Ja då har man varit i Gbg ett par dagar... 2 närmare bestämmt...

Eller ja idag är andra dagen, vi kom hit torsdagnatt.

I går va vi och hälsade på pappa/morfar och lurade ut honom i friska luften en sväng.

Här har ni lite bilder från tosdagen och fredagen, ett utförligare inlägg kommer när jag är hemma och har ordentligt internet!

Idag har vi siktet inställt på Liseberg! Lite halvtaskigt väder just nu, men det duger! det ösregnar inte och det är huvudsaken!

Jahapp, då har jag gett mig på gårdagens recept... Än så länge ser det bra ut...

Marängen är i ugnen och nu återstår det bara att vänta... Dom ska ju vara inne 1 timme!

  Kollade nyss in i ugnen och dom har vuxit på höjden!! :)

Nu ska jag glo lite på TV i väntan på bakelserna!

UGN: 200°/100°

8 stycken:

Marängsmet:

2 äggvitor

1 dl strösocker

Margarin/olja

Fyllning:

2 äggulor

½ dl strösocker

Rivet skal av en ½ citron

1 msk pressad citron

2 dl vispgrädde

Toppa med färska bär, t ex, jordgubbar, blåbär, hallon, björnbär

Gör så här:

Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning, och vispa till en blank smet. Den ska vara så hård att den kan vändas upp och ner

Pensla aluminiumformar av engångstyp med flytande margarin eller olja.

Klicka i smeten och dra den lite upp på kanterna så att det bildas en skål. Sätt in i ugnen och sänk värmen till 100°. Grädda i 1 timme och stäng sedan av ugnen. Låt formarna stå kvar och kallna i ugnen.

Blanda äggulor, socker, citronskal och –saft i en kastrull. Värm under omrörning tills det blir en kräm. Låt svalna och blanda med vispad grädde. Klicka i formarna och garnera med bär.

Bilden är lånad från HJ

Efter jobbet idag så la jag mig och vilade en stund... Drömmde att jag av någon anledning ringde till 112....

"Hej och välkommen till S.O.S alarm, har du en tonvalstelefon kan du nu göra något av följande alternativ:

Vill du komma i kontakt med polis tryck 1, brandkår tryck 2, ambulans tryck 3. Annars dröj kvar så kommer en operatör att snart ta emot ditt samtal"

I drömmen tröck jag 1....

Du kan nu göra följande val: För hemfridsbrott tryck 1,  för inbrott tryck 2, för våldsbrott tryck 3, övriga frågor tryck 4 eller dröj kvar så tar vi emot ditt samtal så fort vi kan."

Sen vaknade jag... Tack och lov att det bara va en dröm, men hur länge kommer det att dröja innan detta är en verklighet?

Nu ska jag ta mig lite kaffe och glo på TV... Hörs en annan gång!

8-10 Bitar:

6 äggvitor

4 dl strösocker

½-1 dl marsanpulver

Fyllning:

3 dl grädde

2 dl blåbär

Ugn 175 grader

Vispa äggvitor hårt, rör ner socker och marsan.

Lägg ett smörat bakplåtspapper i en långpanna. Häll på smeten och grädda i ca 20 minuter.

Stjälp upp kakan på ett nytt bakplåtspapper och låt den kallna. Dra av det gamla pappret.

Vispa iordning fyllningen, bred på kakan.

Rulla ihop.

  Blåbären kan givetvis bytas ut till vad helst du känner för, t ex: aprikoser eller hallon....

DEG:

200g smör eller margarin

4 msk kakao

1 msk vaniljsocker

2½ dl strösocker

1 tsk bakpulver

1 ägg

5 dl vetemjöl

GARNERING:

1 ägg

pärlsocker

Gör Så Här:

Lägg alla ingredienser i en bunke och arbeta ihop dem till en smidig deg.

Dela upp degen i 6 delar som du gör rullar av. Lägg på ett smörpapper och platta till dom lätt.

Pensla på ägg och strö över pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.

Skär dom i 2 cm breda sneda snittar medans dom är varma.

Låt svalna och sen är det bara att smaska på!

Serveringstips: Njut gärna av kakorna tillsammans med ett glas iskall mjölk! 

Japp idag fick jag ett brev på posten som nu resulterat i att jag antagligen inte kommer kunna sova på läääänge!!

I brevet hittade jag följande papper:

Så nu är det då bokat och bestämmt! Nu är resten upp till mig! Plugga AB får alltså lov att starta redan nu så jag får en chans att värma upp mina stackars hjärnceller som inte tänkt på annat än jobb på sistonde...

Finns det någon som har lite böcker att låna ut tills jag får mina egna?

Det påminner mig... Jag måste förbi bilskolan och hämta upp mitt "schema".

Sen fick jag även ett litet paket idag...

Jag beställde följande bok, då den jag hade är spårlöst försvunnen! Fattar inte vart den tagit vägen. Men hur som, nu har jag en ny alldeles egen bok!

   Så nu jäklar ska det bakas massor! Och jag skyller på min kollega att jag har fått baknojja! Hon får allting att se så fruktansvärt lätt ut! Så då bara måste jag testa och baka det hon bakade för att inse att det inte va så krångligt som jag fått för mig...

Men hon är bland dom bästa jag jobbat med så jag är inte arg... Och familjen lider inte av att få en massa gottis till kaffet!

Nu ska jag nog däremot fylla på min kaffekopp och ta en liten rök och glo på TV. För ikväll är det jobb 14-20 som gäller, och sen är jag ledig i helgen.

Ska nog slå en signal till min mamma också!

Hörs en annan gång!

Ja idag har det varit lite av en fixa-en-massa dag!

Har ringt till olika företag för att fixa en massa.

Trygg Hansa ringde man till, ändrade lite försäkring och miltal på Venton inför våran kommande utflykt! Spenderade "bara" 12 minuter i telefonkö...

Sen ringde jag Bamses försäkringsbolag, då jag mitt pucko missat att försäkringen skulle betalas den sista juni. Jag hade fått för mig att det va den sista juli...

Så jag ringde för att höra hur jag ska göra nu... Och får till svar att det enda jag kan göra är att teckna en ny försäkring! APOR!! Men jag tecknade ny försäkring... Hos ett annat bolag och sparade på så vis ca 1000:-! Yeeej me!

Sen i samma veva så börjae jag klura på om jag varit och vaccinerat min vovve... Så jag ringde till veterinären och frågade... Och det hade jag inte, men jag ska ner på måndag kl 14:00, då ska Bamse få sig en liten service. Då ska det hälsokollas (försäkringsbolaget vill ha ett intyg på att Bamse är så frisk som jag påstår...), vaccineras och kloklippas!

Nu återstår bara för mig att hitta Bamses vaccinationsintyg. Det verkar ha försvunnit spårlöst! Har letat överallt (utom där det ligger antagligen) men hittar det ingenstans!

Sen får man se hur många pengar man har kvar som man kan lägga undan till bilskolan som kommer att vilja ha en massa pengar (ca 9200:-) av mig sen när man sätter igång.

Har redan mardrömmar om min övningskörning, så jag borde vara lugn och sansad när det väl är dags att börja köra lite bil. Så länge man inte dödar någon medans man övningskör är det väl lugnt va?

Så tråkigaste inlägget på länge, men vem bryr sig? Nu ska jag dricka en massa kaffe, och sen är det jobb 16-21 som gäller! Hörs en annan gång!